Evaluation of milk productivity and quality of goat milk depending on breed and genotype by BLG gene (beta-lactoglobulin) | Библиотека ELiS

Submitted by Гость (not verified) on Tue, 09/10/2024 - 19:08

Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 3 / 2019

А. С. Шувариков cover

О. Н. Пастух cover

Е. В. Жукова cover

Н. А. Жижин

��

Научная статья

products made from goat milk cover

продуктивность коз cover

физико-химические и технологические свойства молока cover

жировая фаза cover

аминокислотный cover

витаминный cover

минеральный состав козьего молока cover

продукты из козьего молока cover

milk yield of goats cover

physical-and-chemical and technological parameters of milk cover

amino acid cover

and mineral composition of goat milk

Тимирязевская сельскохозяйственная академия

Дата публикации:

2019

Серия:

Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии

Выпуск (issue):

3

Страницы:

130-148

Идентификатор:

oai:oai.izvestiiatimacad.elpub.ru:article/80

https://izvestiia.timacad.ru/jour/article/view/80

10.34677/0021-342X-2.019-3-130-148

Источник:

izvestiia.timacad.ru

В открытом доступе