Натуральные биологически активные добавки в производстве сдобного печенья
Опубликовано вт, 09/10/2024 - 15:38 пользователем Гость (не проверено)В статье освещены вопросы, связанные с использованием новых сырьевых компонентов растительного происхождения в производстве функциональных продуктов питания. Одним из важных направлений пищевой промышленности является политика улучшения здоровья человека путем позитивного питания, адекватность которого является основой становления и поддержания физического здоровья.