Гистология кишечной стенки цыплят-бройлеров при использовании различных биодобавок

Надежда Геннадьевна Черепанова; Елена Александровна Просекова; Елена Витальевна Панина; Валерий Петрович Панов; Анна Эдуардовна Семак; Мария Владимировна Сидорова; Анна Алексеевна Концевова

Опубликовано вт, 09/10/2024 - 15:38 пользователем Гость (не проверено)

Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 1 / 2019

Открыть

Надежда Геннадьевна Черепанова cover

Елена Александровна Просекова cover

Елена Витальевна Панина cover

Валерий Петрович Панов cover

Анна Эдуардовна Семак cover

Мария Владимировна Сидорова cover

Анна Алексеевна Концевова

В статье представлены материалы многолетних исследований по влиянию биологически активных добавок в составе рационов на морфологические особенности пищеварительной системы цыплят-бройлеров. Рассмотрены вопросы, связанные с изменением гистологической структуры двенадцатиперстной и слепой кишок птиц, выращиваемых в течение 42-49 дней. Исследованы препараты различной природы: ферментные комплексы Кемзайм, ЦеллоЛюкс-F, гумат натрия (производное сапропеля), пробиотик Ветом 1.1 и закваски (ацидофильная и болгарская). Были изготовлены и исследовались гистологические препараты исследуемых органов. Использованные биодобавки в определенной степени влияют на рост и изменение структуры органов пищеварительной системы птиц. Кемзайм, в определенной степени, препятствует росту слизистой оболочки слепой кишки, в частности слоя крипт, также его длительное воздействие приводит к незначительному уменьшению относительной массы 12-перстной кишки. Гумат натрия, напротив, стимулирует развитие органов пищеварения, увеличивая относительные размеры кишечника и поджелудочной железы, при этом он не оказывает угнетающего воздействия на развитие слоёв слизистой оболочки. Ветом 1.1 оказывает определенное и иногда неоднозначное влияние на рост и развитие гистоструктуры стенки трубкообразных органов пищеварения. Данные по толщине измеренных оболочек и слоев двенадцатиперстной кишки свидетельствуют о положительном ответе на биодобавки, то есть увеличении показателей по сравнению с контрольным вариантом. При длительном использовании препарата ЦеллоЛюкс-F не выявлено какого-либо влияния на развитие слоев слизистой и других оболочек стенки 12-перстной кишки. В слепой кишке слизистая оболочка несколько увеличивается за счет слоя ворсинок, при этом существенно уменьшается толщина мышечной оболочки. При длительном использовании этого препарата было выявлено отставание в росте массы и размеров 12-перстной и слепой кишок, а также отрицательное влияние на рост живой массы птицы по сравнению с контрольной группой. Исследование показало неоднозначность результатов применения различных биологически активных добавок, как в отношении показателей выращивания птицы, так и в отношении гистоструктуры отделов кишечника. Для каждого конкретного случая для получения объективных результатов необходимо осуществлять тщательный подбор препарата, схему проведения эксперимента и анализ полученных данных.

Научная статья